No coração do Alentejo, onde a terra quente se funde com o céu infinito, nasce um vinho que carrega em si a essência do tempo e da tradição. O Zagalos Reserva, produzido pela icónica Quinta do Mouro, é uma verdadeira ode ao terroir alentejano, expressando-se com caráter e distinção em três versões: Tinto, Branco e Rosé.
Zagalos Reserva Tinto – O Clássico de Estremoz
A intensidade do Alentejo reflete-se na cor rubi profunda deste tinto, um vinho onde a força da tradição se encontra com a elegância moderna. No nariz, revela-se um bouquet rico de frutos silvestres maduros, especiarias exóticas e notas subtis de cacau e madeir, resultado de um estágio prolongado em barricas de carvalho francês e americano.
Na boca, os taninos bem estruturados dançam com uma acidez precisa, criando um equilíbrio perfeito que se prolonga num final sedoso e inesquecível. É um vinho que fala de longas tardes alentejanas, de conversas ao redor da mesa e da generosidade de uma região que respira vinhos de excelência.
🔹 Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
🔹 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, queijos curados
🔹 Temperatura de serviço: 16-18ºC
🔹 Premiações: 92+ pontos por críticos de renome
Zagalos Reserva Branco – A Leveza e a Frescura do Alentejo
Com um tom palha brilhante e reflexos dourados, este branco convida ao primeiro gole com uma promessa de frescura e elegância. Os aromas dançam entre flores brancas, pêssego maduro e citrinos frescos, com um leve toque de baunilha conferido pelo estágio parcial em madeira.
Na boca, revela-se cremoso e vibrante, mantendo um equilíbrio notável entre a untuosidade e a acidez refrescante. É um vinho que convida a uma mesa farta, mas que também brilha a solo, quando o prazer está num simples momento de contemplação.
🔹 Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
🔹 Harmonização: Peixes grelhados, mariscos, saladas frescas
🔹 Temperatura de serviço: 10-12ºC
🔹 Premiações: Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos
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