Há vinhos que falam. Contam histórias no silêncio de um copo meio cheio, no deslizar lento pela parede de vidro, no perfume que desperta memórias adormecidas. O Alento é um desses vinhos. Não é apenas um nome — é uma promessa. Um convite para respirar fundo e sentir o Alentejo em estado puro.
Criado na Adega do Monte Branco, em Estremoz, sob a visão de Luís Louro, o Alento é a tradução de uma terra quente, de vinhas abraçadas pelo sol e pelo tempo. É um vinho que respeita a tradição, mas com um olhar fresco e descomplicado sobre a arte de bem beber.
O Alentejo em Três Tons
Cada cor do Alento é uma porta de entrada para um mundo diferente. Tinto, branco ou rosé, cada um carrega a sua própria personalidade, mas todos partilham a mesma alma: a essência da terra alentejana.
Alento Tinto: A Alma Rubra das Vinhas Antigas
O Alento Tinto é um vinho que abraça. É denso, profundo, com a elegância de quem sabe esperar pelo momento certo. Feito a partir de Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, é um tinto que dança entre a fruta madura e a especiaria, entre a frescura e a estrutura.
Notas de Prova
Ao primeiro contacto, o aroma enche o peito com notas de frutos vermelhos e um toque subtil de pimenta preta. No paladar, sente-se a sua textura aveludada, onde os taninos finos se misturam com um final longo e equilibrado.
Harmonização
Este é um vinho que pede mesa farta e conversas demoradas. Liga-se na perfeição com carnes grelhadas, queijos curados e pratos tradicionais como arroz de pato ou ensopado de borrego.
Prémios e Distinções
Destacado entre os 100 melhores vinhos de Portugal em 2023 por James Suckling.
Reconhecido pela crítica internacional como um dos tintos com melhor relação qualidade-preço do Alentejo.
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Alento Branco: A Brisa Leve da Planície
Se o tinto é um abraço quente, o Alento Branco é uma carícia fresca. Feito de Arinto e Antão Vaz, duas castas que definem a identidade dos brancos alentejanos, este vinho traz consigo a luminosidade das manhãs douradas e a frescura das noites tranquilas.
Notas de Prova
Brilhante na cor, com reflexos citrinos, o Alento Branco abre-se em aromas de limão, pêssego branco e notas minerais subtis. Na boca, a acidez vibrante traz equilíbrio e persistência, tornando-o um branco versátil e cativante.
Harmonização
Ideal para pratos de verão, desde mariscos frescos a peixes grelhados, passando por saladas de queijo de cabra e pratos de inspiração mediterrânica.
Detalhes Técnicos
Fermentação em inox a baixa temperatura, para preservar a pureza dos aromas.
Sem estágio em madeira, garantindo frescura e leveza no paladar.
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Alento Rosé: A Ternura dos Fins de Tarde
Há um instante no dia em que o sol se despede do Alentejo e tudo ganha uma tonalidade rosada. O Alento Rosé é esse momento engarrafado. Feito de Aragonez e Touriga Nacional, é um vinho que seduz pela cor delicada e pelo equilíbrio entre fruta e frescura.
Notas de Prova
Leve, perfumado, com aromas de morango silvestre, framboesa e pétalas de rosa. Na boca, mantém a vivacidade, com uma acidez refrescante que o torna irresistível.
Harmonização
Este é um vinho para dias descontraídos e finais de tarde despreocupados. Combina na perfeição com sushi, mariscos e saladas frescas, mas também acompanha com leveza uma tábua de petiscos ao pôr do sol.
Detalhes Técnicos
Vindima manual precoce, garantindo uma acidez vibrante.
Prensagem direta e fermentação controlada, para um perfil fresco e elegante.
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Alento: Um Vinho com Alma, para Quem Sabe Sentir
O Alento não é apenas um vinho. É um convite a respirar mais fundo, a fechar os olhos e a deixar que o sabor nos transporte para um Alentejo de horizontes infinitos. Cada gole traz consigo a história da terra, o trabalho do homem e a magia do tempo.
Na Tasca do Celso, escolhemos vinhos que nos tocam, que nos fazem viajar sem sair do lugar. O Alento é um deles. Bebe-o devagar. Sente-o por inteiro.
Fontes e Bibliografia
Adega Monte Branco – Vinhos Alento
📌 https://www.adegamontebranco.com/
James Suckling – Portugal’s Top 100 Wines 2023
📌 https://www.jamessuckling.com/
Vinhos do Alentejo – Características das Castas
📌 https://www.vinhosdoalentejo.pt/
Revista Grandes Escolhas – Crítica e Avaliação de Vinhos
📌 https://grandesescolhas.com/
Wine Advocate – Avaliações de Vinhos Portugueses
📌 https://www.robertparker.com/